Une visite enrichissante à l'INFA de Gouvieux

Ce jeudi 11 juillet 2019, nous (les stagiaires D.V.E et L.E.A des différentes plateformes de l’AFIPP St Just, Méru et Beauvais) avons eu l’occasion de visiter le centre de formation INFA de Gouvieux.

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Nous avons été accueillis dans la salle de restauration pédagogique par Mme DUPONT Jackie Directrice du centre.

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3 intervenants sont venus nous présenter différentes actions de formation :

Mathieu Dautiemer : Formateur maître d’hôtel ; Violaine Robillot : Chargée des planifications ; Laurent Kickens : Formateur cuisine / chef de cuisine

La visite des locaux s'est poursuivie, passant successivement par :

-           le Restaurant pédagogique : C’est une salle en deux parties qui est utilisée le midi pour recevoir les clients. C’est dans cette salle que les stagiaires s’exercent en situation réelle. Cet endroit peut également être loué pour des cérémonies ( mariage, anniversaire, baptême …).

-           Salle informatique

-           Salle de cours

-           Self

-           Salle de pause

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Voici quelques formations dispensées par le centre INFA :

- BP cuisine

- CAP cuisine

- BAC pro cuisine

- BAC pro restauration

- BAC pro commercialisation et services en restauration

- CQP commis de cuisine

- CQP serveur en restauration (option sommellerie)

- BTS management en hôtellerie – restauration option A – management d’unité de restauration

- BTS management en hôtellerie – restauration option C – management d’unité d’hébergement

- BTS tourisme

- Mention complémentaire cuisinier en dessert de restauration

- BTS diététique

- CQP réceptionniste

- CQP assistant managé

 

Cette visite a suscité ou renforcé l’envie d’intégrer ce centre de formation pour plusieurs personnes :

- AFIPP de st Just en chaussée (3 CQP cuisine, 1 titre pro réceptionniste) sur 13 stagiaires.

- AFIPP de Meru (1 CAP cuisine) sur 12 stagiaires.

- AFIPP Beauvais (1 CQP assistant ménager, 1 CQP service hôtellerie) sur 10 stagiaires.

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Nous remercions le centre INFA pour leur accueil chaleureux et pour nous avoir permis de visiter cet endroit insolite.